PHÂN BIỆT MẬT ONG RỪNG,MẬT ONG NUÔI, MẬT ONG PHA ĐƯỜNG

PHÂN BIỆT MẬT ONG RỪNG,MẬT ONG NUÔI VÀ MẬT ONG PHA ĐƯỜNG THẾ NÀO ?

❏ Sự thật về 85% mật ong Cà Mau không nguyên chất, mật ong pha đường. Đây là một đề tài tốn nhiều giấy mực của rất nhiều trang báo: https://vtv.vn, Báo tiền phong….

❏ Trong đó trên báo GiadinhNet cũng viết khá rõ nội dung này và thêm phần phân biệt mật ong rừng, mật ong nuôi và mật ong pha đường thế nào vào ngày 19/08/2016. Sau đây là nội dung của bài viết:

❏ Thông tin sai sự thật về 85% mật ong Cà Mau không nguyên chất đang gây bức xúc cho dư luận. Để nhận diện mật ong rừng, mật ong nuôimật ong pha đường bạn cần biết điều này.

Gác kèo ong ở rừng tràm U Minh hạ
Gác kèo ong ở rừng tràm U Minh hạ

Thế nào gọi là mật ong rừng, mật ong nuôi ?

Mật ong rừng:

╴Bà Võ Tú Xuân – Giám Đốc Công ty CP Mật ong rừng U Minh cho biết, mật ong rừng là của ong rừng hoang dã, sống tự nhiên trong rừng và không có sự can thiệp của con người vào quy trình sống và làm mật của ong. Mật ong rừng tại U Minh chỉ khai thác bằng phương pháp gác kèo (dụ ong đến làm tổ), tổ đảm bảo đủ lấy mật thì họ mới lấy mật bằng cách hun khói cho ong bay đi để cắt túi mật, mỗi tổ chỉ khai thác được hai hoặc ba lần là đàn ong tự bỏ đi.

Mật ong nuôi:

╴Mật ong nuôi là loại mật có sự can thiệp của con người vào quy trình sống, làm tổ nhân tạo cho ong và thường xuyên di chuyển đàn ong đi các vùng để lấy mật. Vào mùa mưa đàn ong không thể bay đi lấy mật hoặc vùng không có hoa thì người nuôi ong phải bổ xung thức ăn để duy trì sự sống cho ong bằng phương pháp cho ăn nước đường. Ngoài ra ong nuôi thường dễ mắc bệnh, để cứu đàn ong, người nuôi thường phải sử dụng kháng sinh để chữa bệnh cho chúng.

=>> Xem thêm: THẾ NÀO MỚI ĐƯỢC GỌI LÀ MẬT ONG RỪNG ?

Mật ong rừng tràm U Minh khai thác bằng gác kèo ong khác với mật ong nuôi
Mật ong rừng tràm U Minh khai thác bằng gác kèo ong khác với mật ong nuôi khái thác bằng thùng ong nuôi

Cách nhận diện mật ong rừng và mật ong nuôi:

Mật ong rừng thường có đặc điểm mật có bọt, tạo khí gas. Thông thường mật ong rừng sẽ xuất hiện lớp váng phấn hóa bám ở miệng chai. Mật ong rừng U Minh có mùi thơm rất đặc trưng của hoa tràm. Về màu sắc còn phụ thuộc vào từng mùa, từng thời gian người ta tiến hành khai thác mật. Thường khi mới khai thác về mật có màu vàng nhạt, sau đó nó chuyển sang màu cam và càng lâu màu càng sậm hơn.

Mật ong nuôi thường ít khi bị tạo khí gas. Mùi của mật ong nuôi hầu như là ít thơm hơn. Về độ sánh, mật ong rừng loãng hơn mật ong nuôi. Cho dù mật ong rừng hay mật ong nuôi bằng đường nếu pha nước đường vào mật thì chắc chắn mật sẽ bị hỏng ngay trong vòng vài ngày, những người kinh doanh chân chính không bao giờ làm đều này.

╴Tuy nhiên, Bà Xuân nhấn mạnh rằng, chất lượng mật còn phụ thuộc vào thời điểm ra hoa của các loại cây rừng, mùa hè mật tốt hơn mùa mưa. Hơn nữa còn do địa hình và khí hậu từng vùng, ở đâu có điều kiện thuận lợi thì chất lượng mật sẽ khác nhau. Còn nếu nơi nào khí hậu khắc nghiệt, ong khó có điều kiện phát triển thì chất lượng mật sẽ không được thơm ngon. Cũng vẫn là ong nuôi nhưng không phải nuôi ở rừng mà nuôi ăn đường thì chất lượng mật sẽ giảm, mật ong cũng không thơm nên giá sẽ rẻ hơn. Giá của mật ong rừng chuẩn hiện trung bình từ 450 – 500.000đ/lít (thời điểm 2016)

=>> Xem thêm: 4 ĐIỂM CƠ BẢN PHÂN BIỆT MẬT ONG RỪNG VÀ MẬT ONG NUÔI

Cách phân biệt mật ong rừng, mật ong nuôimật ong pha đường:

╴Để phân biệt mật ong rừng, mật ong nuôimật ong pha đường, có rất nhiều cách để phân biệt mật ong nguyên chất. Phương pháp thử thông dụng nhất là khi mua mật về chiết một ít cho vào ngăn làm đá tủ lạnh. Sau 3h-5h, nếu mật đông cứng lại như đá chứng tỏ mật toàn là nước đường. Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường lượng đường lớn. Mật không đông lại tức là mật ong nguyên chất.

=>> Xem thêm: SỰ THẬT MẬT ONG BỊ KẾT TINH LÀ MẬT ONG GIẢ ĐÚNG HAY SAI ?

Giá trị dinh dưỡng của mật ong:

╴Về giá trị dinh dưỡng của hai loại mật ong này, theo lương y Nguyễn Đức Nghĩa thành phần mật ong có chứa hơn 70 chất khác nhau, chủ yếu là các chất đường gồm fructozơ 35%, glucozơ 35%, saccharozơ 7%, dextrin 3-4%, protid 0,3%, và nhiều loại axit, enzym, vitamin… Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, mật ong rừng hay mật ong nuôi không pha trộn đều có giá trị dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh. Điều người tiêu dùng cần quan tâm khi mua là mật ong thật hay mật ong pha đường, mật ong đó có nguyên chất hay đã bị pha tạp chất hay không…

╴Để mua được mật ong rừng xịn, nguyên chất người tiêu dùng nên chọn mua ở những cửa hàng uy tín, tìm hiểu kỹ về cửa hàng đó, không nên mua hàng trôi nổi hoặc những người bán hàng không có địa điểm cụ thể.

————

Nguồn: Theo Phương Thuận/GiadinhNet

————

▶ XEM: NƯỚC MẬT ONG CHANH ẤM CHỮA VÀ NGĂN NGỪA TÁO BÓN

————

THÔNG TIN LIÊN HỆ MẬT ONG RỪNG OGINBEE:

Nguyễn Kiên Giang (0918. 378.248)-Chuyên gia về mật ong rừng U Minh

Website CTY TNHH TMDV Mật ong rừng OginBee: Oginbee.com

Kênh Youtube:Mật ong rừng U Minh Chính gốc

Bài viết: Thông tin sản phẩm mật ong Oginbee


 

7 Thoughts to “PHÂN BIỆT MẬT ONG RỪNG,MẬT ONG NUÔI, MẬT ONG PHA ĐƯỜNG”

  1. Phan Thị Nhung

    Em cần mua loại mật ong thật để đắp mặt nạ, tư vấn giúp em nhé, cảm ơn nhiều! 0989365754

    1. admin

      Vâng Cảm ơn bạn Nhung. Mật ogn rừng hoang dã sẻ gọi lại bạn nhé

  2. trần cậy

    cảm ơn bạn nhờ bạn mà tôi có thể biết Cách phân biệt mật ong rừng, mật ong nuôi và mật ong pha đường thế nào

    1. admin

      Mật ong rừng hoang dã cảm ơn bình luận của bạn. Chia sẻ những trải nghiệm của Add để mọi người hiểu hơn vần mật ong khi cần mua hay sử duhng ạ

    2. admin

      Cảm ơn bạn Trần nhiều nhé.
      chuyên trang majtt ong rừng hoang dã xin chia sẻ thêm kiến thức để giúp mọi người hơn khi sử dụng mật ong ạ

  3. Trung Pham

    Mật ong rừng U Minh là loại mật của ong rừng hoang dã, sống tự nhiên trong rừng và không có sự can thiệp của con người vào quy trình sống và làm mật của ong.

    Mật ong rừng tại U Minh chỉ khai thác bằng phương pháp gác kèo (dụ ong đến làm tổ), tổ đảm bảo đủ lấy mật thì họ mới lấy mật bằng cách hun khói cho ong bay đi để cắt túi mật, mỗi tổ chỉ khai thác được hai hoặc ba lần là đàn ong tự bỏ đi.

    1. admin

      Vâng chính xác bạn Trung. Mật ong rừng tại U Minh chỉ khai thác bằng phương pháp gác kèo (dụ ong đến làm tổ), tổ đảm bảo đủ lấy mật

Leave a Comment