MẬT ONG RỪNG U MINH KHAI THÁC THIÊN NHIÊN BẰNG NGHỀ GÁC KÈO ONG

Tóm tắt

MẬT ONG RỪNG U MINH KHAI THÁC THIÊN NHIÊN BẰNG NGHỀ GÁC KÈO ONG

❏ Rừng tràm U Minh Hạ – Cà Mau được đánh giá là quần thể thực vật đa dạng với 176 loài, trong đó cây tràm chiếm đa số. Có một nghề nổi tiếng gắn liền với rừng và được Bộ Văn hóa – Thể thao và Du lịch công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể cấp quốc gia đó là nghề gác kèo ong tự nhiên cho ra những giọt mật ong rừng U Minh thiên nhiên

**Mật ong rừng U Minh khai thác thiên nhiên bằng nghề gác kèo ong như thế nào?**

1. Nghề gác kèo ong

– Nghề gác kèo ong (thợ ăn ong) ở rừng U Minh Hạ – Cà Mau là một nghề truyền thống đã có từ rất lâu đời, là nghề cha truyền con nối theo kinh nghiệm và mỗi người có bí quyết riêng. Gác kèo, ong có xuống làm tổ hay không, thành hay bại đều nằm ở kinh nghiệm của người thợ ăn ong

=>> Xem thêm: CÁCH GÁC KÈO ONG Ở RỪNG U MINH HẠ – CÀ MAU

– Những hộ dân làm nghề gác kèo truyền thống nơi đây không bao giờ giết hại ong. Bởi họ coi con ong gắn liền với cuộc sống và sinh kế của mình

– Con ong mật ở rừng tràm U Minh Hạ là loại ong có tập tính sống hoang dã và rất hung dữ. Cho nên khi một con ong trong tổ bị giết thì cả tổ ong sẽ đuổi đánh đến cùng

– Cũng chính lý do trên mà thợ gác kèo rất ít khi dẫn theo người không biết ăn ong vì khi họ bị ong đốt hay ong rượt mà đập chết ong là cả nhóm bị ong đuổi đánh, có thể nguy hiểm đến tính mạng cả nhóm

=>> Xem thêm: MẬT ONG RỪNG TRÀM U MINH CÓ NUÔI ĐƯỢC KHÔNG ?

2. Nghề gác kèo ong là phương pháp khai thác mật ong rừng nguyên chất thiên nhiên

– Gác kèo ong: là dụ những con ong sống hoang dã trong rừng xuống làm tổ và hút mật những bông hoa tràm trổ tự nhiên trong rừng. Là phương pháp khai thác không can thiệp vào quá trình sống và lấy mật của con ong

– Gác kèo ong: đòi hỏi người thợ gác kèo phải có nhiều kinh nghiệm, gác 10 kèo chỉ khoảng 4-5 kèo ong xuống làm tổ. Mất rất nhiều công sức mới cho ra những giọt mật ong rừng thiên nhiên

– Một tổ ong rừng gác kèo: chỉ cho trung bình khoảng 3 lít mật. Trong khi 1 thùng ong nuôi cho mật gấp 2-3 lần 1 tổ ong rừng, nên sản lượng mật ong rừng ít hơn mật ong nuôi