=>> Xem thêm: NGHỀ GÁC KÈO ONG Ở RỪNG U MINH HẠ – CÀ MAU

I. ĐẶC ĐIỂM MẬT ONG RỪNG U MINH

1. Thiên nhiên và hoang dã:

– Thiên nhiên: Được hiểu là những bông hoa tràm trỗ một cách tự nhiên trong rừng trong rừng U Minh không có xịt thuốc trừ sâu hay phân bón gì cả (Thứ nhất: diện tích rừng tràm U Minh rất lớn khoảng 40.000ha. Thứ hai: cây tràm từ 3-5 tuổi chúng rất cao nên không xịt thuốc được. Thứ ba: chẳng có ai bón phân cho rừng cả)

– Hoang dã: Được hiểu là những con ong tồn tại trong thiên nhiên một cách tự nhiên hàng chục triệu năm. Đây là một loài ong có cách sống phòng thủ và hung dữ. Nếu bạn gây hại đến tổ ong thì chúng sẽ hy sinh để sẽ chích bạn để bảo vệ tổ của chúng mặc dù sau khi chích bạn chúng sẽ chết. Vì vậy đây là một loài ong không thể thuần hóa và nhân giống được

2. Màu sắc – Mùi – Vị:

– Màu mật ong rừng U Minh: có màu vàng hổ phách

– Mùi của mật ong rừng U Minh có hương thơm đặc trưng của hoa tràm, mùi thơm rất mạnh, rất nồng nàn (hoa tràm màu trắng – dân quê tôi gọi là tràm nước) cộng thêm vào đó là mùi hăng nhẹ của cái nắng, cái gió từ thiên nhiên ban tặng.

– Vị của nó ư ? được lấy mật từ rất nhiều loại hoa trong rừng nên có vị ngọt gắt, hơi chát chát cổ họng và hậu chua nhè nhẹ

=>> Xem thêm: ƯU ĐIỂM, NHƯỢC ĐIỂM CỦA MẬT ONG RỪNG VÀ MẬT ONG NUÔI

3. Bọt và khí gas:

=>> Xem thêm: TẠI SAO MẬT ONG RỪNG CÓ BỌT VÀ KHÍ GAS ?

4. Độ đặc loãng:

=>> Xem thêm: CÁCH KIỂM TRA MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT

II. MẬT ONG THIÊN NHIÊN VÀ MẬT ONG CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ ?

╴Mật ong thiên nhiên là gì? là mật ong khai thác từ thiên nhiên, không qua xử lý hay thêm bớt bất cứ gì vào nên giữ được đầy đủ các dưỡng chất và mùi mật rất thơm. Tuy nhiên, thời gian bảo quản ngắn và hơi loãng hơn mật ong công nghiệp.

╴Mật ong công nghiệp là gì? là mật ong được khai thác từ các trang trại nuôi ong, ong được nuôi trong thùng và di chuyển tới hút mật các vườn hoa như cao su, nhãn, cà phê…là loại mật chủ yếu được xuất khẩu đi các nước khác với số lượng lớn. Mật ong công nghiệp chiếm tới 80% của mật ong nuôi ở Việt Nam

Mật ong công nghiệp đã được xử lý hạ độ ẩm, mật ong đặc hơn mật ong thiên nhiên, có thể bảo quản và sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên, hương vị của mật ong công nghiệp lại ít thơm ngon bằng mật ong thiên nhiên

III. HỒ SƠ PHÁP LÝ CÔNG TY TNHH TMDV MẬT ONG RỪNG OGINBEE

╴Công ty cam kết chất lượng, tuân thủ quy trình kiểm soát ATVSTP, xuất xứ, các kết quả thử nghiệm được chỉ định. Với tiêu chí “DÙNG MẬT ONG OGINBEE ĐỂ KHỎE HƠN“

CAM KẾT HOÀN TIỀN GẤP ĐÔI NẾU PHÁT HIỆN LÀ MẬT ONG NUÔI HAY BỊ PHA TRỘN, KHÔNG NGUYÊN CHẤT

1. Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất lượng

2. Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

3. Giấy công bố sản phẩm